Marie-Hélène

Mes passions : la cuisine des plantes sauvages, la reconnaissance des plantes sauvages médicinales et comestibles. Ma balade : A Montfort-en-Chalosse, à Mugron ou à Préchacq-les-Bains, je serai ravie de vous emmener en promenade et de vous indiquer, ici et là, le nom des plantes, à quoi elles servent, que faut-il utiliser (fleur, feuille ou racine) et comment les cuisiner ou les utiliser pour se soigner. A la fin de votre rencontre, je vous donnerai avec plaisir mes recettes préférées : minis-cakes à la mélisse, soupe royale, beignets de fleurs de sureau, smoothies sauvages (un délice quand il fait chaud !)...